Le Burkina Faso regorge d’une diversité de savoir-faire en matière d’art culinaire qui malheureusement sont souvent peu connus et peu diffusés. C’est pour combler ce déficit d’information que le Ministère en charge de l’Agriculture, dont l’une des missions est la promotion de la consommation des mets à base des produits nationaux, a pris l’initiative de mettre à votre disposition ce livret de recettes dont l’exploitation pourrait contribuer à améliorer la structure de votre consommation alimentaire. L’opportunité vous est ainsi donnée, à travers ce livret, de découvrir la richesse, la diversité et les innovations en matière d’art culinaire du Burkina Faso.